حوار: غادة عبده

كثيرا من الناس أصحاب السمنة مايبحثون عن أدوية وعقاقير لإنقاص وزنهم الزائد أو إتباع وصفات طبية لذلك فإذا كنت تبحث عن نظام غذائي صحي ويساعد على إنقاص الوزن بسهولة ودون أي مخاطر، فالصيام المتقطع هو من أفضل الحميات الغذائية وهذا ما أوضحه خبير التغذية المعروف الدكتور محمد العربي لقراء ومتابعي موقع الجماهير عن أهمية ومزايا الصيام المتقطع الذي يعد نتيجة جيدة لأصحابه وذلك من خلال الحوار التالي:-

س_هل الصيام المتفطع أفضل الأنظمة الغذائية؟

ج_ نعم يعد الصيام المتقطع من أفضل الحميات الغذائية لخفض الوزن، لأنه يساعد على نزول الوزن بمعدل كبير وسرعة فقد الدهون بطريقة صحية وآمنة، وهو يعتمد على فكرة الصيام لعدد ساعات كبير يتراوح مابين 12 ل 16 ساعة، وعدم تناول أي شئ فيه سعرات حرارية خلال فترة الصيام، لكن يسمح بتناول المشروبات مثل الأعشاب والشاي والقهوة بدون سكر.

س_هل الصيام المتقطع آمن لكل الفئات العمرية؟

ج_ نعم مسموح به لكل الأشخاص بإختلاف مراحلهم العمرية، وأوقات كثيرة يوصى به مع مرضى السمنة المفرطة ومقاومة الأنسولين.

س_دكتور محمد ماهو أفضل عدد للوجبات  خلال فترة الإفطار؟

فترة الإفطار تكون حوالي 8 ساعات، ويكون عدد الوجبات من 2 ل 3 وجبات رئيسية، و2 سناك أطعمة خفيفة وقليلة السعرات الحرارية، مثل الخضروات وذلك لضمان استمرار الحرق في الجسم.

س_ ماهو المتوقع لخسارة الجسم للوزن خلال شهر من الصيام المتقطع؟

ج_ يٌعد الصيام المتقطع من أكثر الأنظمة الغذائية فعالية في فقدان الوزن، والمعدل الطبيعي لنزول الوزن لشخص معدل الحرق لديه طبيعي وليس عنده مشاكل في حرق الدهون يتراوح ما ببن 8 ل 10 كيلو في الشهر.

س_ ماهي أهم النصائح التي يجب إتباعها في الدايت لتحقيق النتائج المرجوه منه؟

ج_ أنصح بالنوم المبكر ليلًا مع عدد ساعات يتراوح ماببن 6 ل 8 ساعات، ويبدأ اليوم في الصباح الباكر، شرب الماء بمعدل من 2 ل 3 لتر في اليوم الواحد، ونحسب احتياج الجسم للماء بضرب الوزن في 3، وذلك لضمان أن حرق الجسم يعمل بصورة جيدة، وعمل تحليل صورة دم كاملة لعلاج الأنيميا إن وجدت، وكذلك عمل تحليل فيتامين “د”، وعلاجه في حال وجود نقص فيه، لأن كل ذلك يؤثر على حرق الدهون والبطئ في نقص الوزن، ومراعاة أخد الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم يوميًا لتعويض الجسم عن أي نقص في الفيتامينات والحفاظ على نضارة البشرة.

س_ماهو الروتين الواجب اتباعه عند تناول الطعام بعد إنتهاء عدد ساعات الصيام وأفضل الأطعمة التي يفضل تناولها؟

ج_ يفضل كسر الصيام على بروتين وأفضل البروتينات بالترتيب “البيض والأسماك والفراخ واللحوم”، وجميع الخضروات مسموح بها، والكربوهيدرات لا أمنعها ولكن يجب تقليلها جدًا وافضلها الأرز يليه المكرونة ثم العيش ويفضل الإبتعاد عن ” المكرونة والعيش” واستبدالهم بالبطاطس والبطاطا المسلوقة أو المشوية،  وتستخدم الدهون الصحية مثل دهون الأسماك التي تحنوي على أوميجا 3 والدهون الحيوانية.